2014.07.14
小野 鎭
小野先生の一期一会地球旅⑬外国語で苦労したこと (その2 ロンドンとリヨン)
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一期一会 地球旅
外国語(英語)で苦労したこと その2 ロンドンとリヨンにて
小野 鎭
駆け出しのころ、英語で苦労したことをもうすこし書いてみたい。 数々の失敗や悔しい思い出は山ほどあり、枚挙にいとまがないが今回は二つの思い出に絞ってみた。 にわとりのエサができそうだ!? 71年7月、司厨士関係の団体で欧州へ添乗した。有名料理店のシェフやマネジャー(日比谷公園にある有名レストランの常務も居られた)、料理学校の校長や生徒さんなど20数名。コペンハーゲン、アムステルダム、チューリヒ、ロンドン、フランスはニースやパリなどで有名ホテルやレストランでの厨房を見学、勿論、食べ歩きも楽しまれた。社員からは添乗することについて羨ましがられた。![240596831.jpg](https://map.aelz.jp/rails/active_storage/representations/redirect/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaHBBdmdNIiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJibG9iX2lkIn19--3192a179509c102fe7cd72e1c668b1674f0c7959/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaDdCem9MWm05eWJXRjBTU0lJYW5CbkJqb0dSVlE2RkhKbGMybDZaVjkwYjE5c2FXMXBkRnNIYVFJZ0Eya0NXQUk9IiwiZXhwIjpudWxsLCJwdXIiOiJ2YXJpYXRpb24ifX0=--13174c92c7dedd3fb038dfd18ca019c6048a9015/240596831.jpg)
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